Ecological Footprint - Logo Ecological Footprint

Resultados Del Cuestionario en acres globales
Mi huella de alimentos: 0.00 ga
Promedio nacional: 0.00 ga

A continuación, calcularemos su huella de alimentos. Ésta incluye el
área necesaria para la plantación de cultivos, la cría de peces y animales
de pasto y para absorber las emisiones de carbono resultantes del
procesamiento de los alimentos y su transporte.

Hot Links

Food First (Prioridad Alimenticia)

Food First (Prioridad Alimenticia)

El objetivo de este Instituto para la Alimentación y Políticas de Desarrollo (Institute for Food and Development Policy/ Food First) es eliminar las injusticias que provocan el hambre. Food First modela la forma en que las personas perciben los problemas alimenticios mediante el análisis de las causas subyacentes del hambre, la pobreza y la degradación ecológica mundial y desarrolla soluciones en colaboración con los movimientos que trabajan para lograr el cambio social.


Watershed Media

Watershed Media

Watershed Media promueve una visión nueva para la obtención de una agricultura más beneficiosa y sostenible en términos medioambientales basada en granjas que se funden sutilmente con el paisaje y laten al ritmo de una amplia gama de especies nativas. Su visión combina la aplicación de esfuerzos para la restauración del paisaje, sistemas naturales para la investigación agrícola y el espíritu comunitario de los mercados de granjeros así como grupos de partes interesadas en cuencas acuíferas locales.


World Hunger Year (WHY)

World Hunger Year (WHY)

WHY es un defensor líder para la búsqueda de soluciones innovadoras por parte de la comunidad al problema del hambre y la pobreza. WHY desafía a la sociedad a enfrentarse a esos problemas mediante el desarrollo de modelos que generen autosuficiencia, justicia económica y el acceso igualitario a alimentos nutritivos y asequibles. WHY gestiona el Centro de Aprendizaje para la Seguridad de los Alimentos (Food Security Learning Center). Desde introducir alimentos locales en los comedores escolares hasta la promoción de los mercados de granjeros en comunidades carentes de seguridad alimenticia, el Centro de Aprendizaje ofrece programas y ejemplos de modelos que funcionan.



13. ¿Qué termino describe mejor su dieta alimenticia?






Mi dieta y mi huellaShow window
Hide window

Mi dieta y mi huella

Una dieta basada en los alimentos vegetales requiere menos terreno y un menor consumo energético que una dieta con un alto porcentaje de carne, pescado y lácteos. Un estudio reciente ha revelado que las dietas vegetarianas bajas en grasas requieren 0,18 hectáreas por persona al año mientras que las dietas altas en grasas con gran cantidad de carne requieren 0,85 hectáreas puesto que los animales necesitan mucho más espacio. Y, debido a que la producción cárnica genera deforestación y requiere gran cantidad de energía para su procesamiento y transporte, también supone un precio más alto en la huella de emisiones de carbono. A nivel global, se ha calculado que el 18% de todas las emisiones de gas del efecto invernadero están asociadas al consumo de carne.

 

14. ¿Dónde obtiene la mayoría de sus alimentos?






Kilómetros de alimentos, envasados y dónde comproShow window
Hide window

Kilómetros de alimentos, envasados y dónde compro

Dos variables importantes que afectan a su huella de alimentos son los kilómetros de alimentos (o kilómetros para la comercialización) y el grado de procesamiento y envasado. Si sus alimentos vienen de muy lejos (como productos fuera de temporada importados de todo el mundo), requieren gran cantidad de energía para ser transportados y refrigerados. Si se trata de alimentos muy procesados, envasados en grandes cantidades de papel, ponen una gran presión sobre los bosques. El adquirir productos frescos locales de las plazas de abastos y otras fuentes locales o mercados de alimentos naturales reduce esos impactos.

15. ¿Con qué frecuencia selecciona alimentos certificados como orgánicos o producidos de forma sostenible?




16. ¿Qué opción describe mejor el volumen de alimentos que consume?




17. ¿Tiene un jardín o terreno o comparte uno en el que cultiva sus propias hortalizas y hierbas aromáticas?



¿Qué tamaño tiene aproximadamente su jardín o terreno?

square feet
La importancia creciente de los jardines o terrenos comunitarios y los alimentos localesShow window
Hide window

La importancia creciente de los jardines o terrenos comunitarios y los alimentos locales

La transición desde los sistemas alimenticios globales a los locales es uno de los desafíos más importantes en la era en que se está alcanzando el agotamiento del petróleo, el cambio climático y una creciente inseguridad económica y política. La producción de alimentos a pequeña escala a nivel local alivia el ingente impacto medioambiental asociado a la agricultura industrial y representa una fuente esencial de nutrición para los más necesitados. El Food Security Learning Center (Centro de Aprendizaje para la Seguridad de los Alimentos) ha descubierto que los jardines o terrenos comunitarios (especialmente aquellos situados en zonas que dispone de mal suministro) resuelven la imposibilidad de acceso a productos frescos, lo que los convierte en una pieza crucial para la seguridad en el suministro alimenticio de la comunidad. Un estudio ha calculado que los jardines o terrenos privados o comunitarios pueden aportar entre 500 y 1200 dólares americanos de alimentos anuales a la dieta familiar: una gran diferencia para las familias con ingresos bajos.




:
  • SednaTV
  • San Jose State University
  • YLE.fi
  • Creative Change Education Solutions
  • Coca-Cola Life Plus Foundation
  • SNC Lavalin